Το κόψιμο ενός κρεμμυδιού είναι μια κινητική δραστηριότητα.
Πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να το κάνουν χωρίς να κλάψουν ταυτόχρονα.
Η επίδραση του κλάματος των κρεμμυδιών εξηγείται από τις θειούχες ενώσεις που εξαπλώνονται από τα κομμένα κρεμμύδια στα μάτια του κόφτη. Ο μόνος λογικός τρόπος για να προστατευτείτε από το κλάμα του κρεμμυδιού είναι να αποτρέψετε τις ενώσεις θείου από το κρεμμύδι να περάσουν μέσω του αέρα στα μάτια σας.
Εδώ είναι τρεις (πιο κομψοί από τα γυαλιά κολύμβησης) τρόποι για να σταματήσετε να κλαίτε με δάκρυα κρεμμυδιού.
1. Νερό
Οι ενώσεις του θείου δεν μπαίνουν καθόλου στον αέρα εάν κόψετε τα κρεμμύδια κάτω από το νερό.
2. Ψύξη
Η κίνηση των μορίων του κρεμμυδιού επιβραδύνεται όταν το κρεμμύδι αφήνεται να σταθεί για λίγο είτε στο ψυγείο είτε στην κατάψυξη πριν το ψιλοκόψετε. Σε αυτή την περίπτωση, τα αέρια θείου δεν μπορούν να απελευθερωθούν στα μάτια με τον ίδιο τρόπο όπως από ένα κρεμμύδι σε θερμοκρασία δωματίου. Μια ώρα ψύξη στο ψυγείο είναι αρκετή, 15 λεπτά στην κατάψυξη.
3. Επιτραπέζιο ανεμιστήρα
Μπορείτε απλά να φυσήξετε τα αέρια πριν χτυπήσουν στα μάτια σας. Μια βολική λύση για αυτό είναι ένας ανεμιστήρας τραπεζιού!
Πώς προστατεύεστε όταν ψιλοκόβετε κρεμμύδια; Σχολιάστε παρακάτω!
Πηγή: Iltalehti / Men’s Health