Η κατανάλωση φρούτων είναι πάντα συμβουλευτική από ειδικούς, χάρη στην πλούσια θρεπτική τους αξία και τις ευεργετικές τους ιδιότητες για την υγεία μας. Σήμερα, εστιάζουμε σε δύο αγαπημένα πυρηνόκαρπα φρούτα που είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στην Ελλάδα, ειδικά αυτή την εποχή του χρόνου: τα ροδάκινα και τα δαμάσκηνα.

Τα πέτρινα φρούτα, όπως υποδηλώνει το όνομά τους, περιέχουν μια σκληρή πέτρα στο κέντρο τους, η οποία δεν είναι ο σπόρος του φρούτου, αλλά προστατεύει τον σπόρο. Αν και τα ροδάκινα και τα δαμάσκηνα ανήκουν στην ίδια οικογένεια (γένος Prunus), έχουν σημαντικές διατροφικές διαφορές.

Διατροφικές Διαφορές μεταξύ Ροδάκινων και Δαμάσκηνων

Καθώς αναλύουμε τα πλεονεκτήματα αυτών των δύο φρούτων, αξίζει να σημειωθεί ότι και τα δύο είναι πλούσια σε βιταμίνες, αλλά τα ροδάκινα περιέχουν ελαφρώς υψηλότερες ποσότητες βιταμίνης C. Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Kelly Springer, αυτή η βιταμίνη υποστηρίζει την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος και βοηθά στην επιδιόρθωση του δέρματος.

Από την άλλη πλευρά, τα δαμάσκηνα είναι πιο πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες είναι σημαντικές για την πέψη και τη συνολική υγεία του εντέρου. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA), τα ροδάκινα έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε νερό, ενώ τα δαμάσκηνα περιέχουν σορβιτόλη, μια αλκοόλη ζάχαρης που βελτιώνει την ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα. Αυτός είναι και ο λόγος που τα δαμάσκηνα συστήνονται συχνά για τη θεραπεία αυτής της κατάστασης.

Η Σημασία της Τοπικότητας και της Οικολογικής Καλλιέργειας

Ο Δρ. Benjamin L. Smith, δημιουργός του Ideal Health Model, τονίζει επίσης τη σημασία της κατανάλωσης τοπικών και βιολογικών φρούτων. Αναφέρει ότι τα τοπικά προϊόντα είναι πιο ευεργετικά για τα μιτοχόνδρια, τα οποία παίζουν κρίσιμο ρόλο στην παραγωγή ενέργειας για το κύτταρο. Ωστόσο, επισημαίνει την ανάγκη για μέτρο, κάνοντας λόγο για τη ζάχαρη που περιέχουν αυτά τα φρούτα.

Προτίμηση σε Ποικιλία

Στην εξέλιξη της συζήτησης, ο Δρ. Chris Mohr, ειδικός στη διατροφή και την άθληση, σημειώνει ότι ενώ τα ροδάκινα είναι πηγή βιταμίνης Α, η οποία ευνοεί την όραση και το ανοσοποιητικό σύστημα, τα δαμάσκηνα περιέχουν ανθοκυανίνες που βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής. Τα δαμάσκηνα είναι «μικρά θαύματα» που ανακουφίζουν από το άγχος, διευκολύνουν την αρτηριακή πίεση και συμβάλλουν στην πρόληψη καρδιοαγγειακών παθήσεων.

Η επιλογή μεταξύ των δύο φρούτων εξαρτάται από τις ατομικές προτιμήσεις. Και οι δύο είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, υποστηρίζοντας την υγεία του πεπτικού συστήματος και τη διαχείριση του βάρους. Ο Springer προτείνει στους ασθενείς της να καταναλώνουν ένα «ουράνιο τόξο φρούτων», υπογραμμίζοντας την αξία των ροδάκινων και των δαμάσκηνων.

Συμπέρασμα
Ανεξαρτήτως από την προσωπική σας προτίμηση, και τα δύο φρούτα είναι πολύτιμα για τη διατροφή σας, φέρνοντας μοναδικά οφέλη στον οργανισμό σας. Απολαύστε τα και συνδυάστε τα με άλλα φρούτα για να εκμεταλλευτείτε στο έπακρο τα θρεπτικά τους συστατικά.