Αν ψάχνετε έναν τρόπο να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα τους φθινοπωρινούς και χειμερινούς μήνες, αξίζει να φτάσετε στο χυμό ξινολάχανου. Περιέχει βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Ο χυμός ξινολάχανου θα έχει εξαιρετική επίδραση στον οργανισμό μας, όχι μόνο όσον αφορά την ανοσία. Είναι ένας πραγματικός θησαυρός για ολόκληρο τον οργανισμό. Μάθετε γιατί αξίζει να το πίνετε τακτικά.
Χυμός ξινολάχανου μπορεί να αγοραστεί σε πολλά καταστήματα υγιεινής διατροφής. Φυσικά, μπορείτε επίσης να τον παρασκευάσετε μόνοι σας. Γι’ αυτό πρέπει να εξοπλιστούμε με καλής ποιότητας λάχανο τουρσί. Στη συνέχεια, ρίχνουμε νερό και μια μικρή ποσότητα αλατιού πάνω του. Αφήνουμε το ξινολάχανο σε θερμοκρασία δωματίου για μερικές ημέρες. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, στραγγίζουμε το λάχανο και απολαμβάνουμε τον νόστιμο και υγιεινό χυμό του. Μάθετε γιατί αξίζει να τον πίνετε και πώς θα επηρεάσει τον οργανισμό σας.
Χυμός ξινολάχανου – τι αξίζει να γνωρίζετε γι’ αυτόν;
Ο χυμός ξινολάχανου είναι γνωστός εδώ και αιώνες ως πολύτιμο φάρμακο που βοηθά στη θεραπεία διαφόρων παθήσεων. Καταναλώνεται από την εποχή που ανακαλύφθηκαν οι τρόποι για το πάστωμα του λάχανου. Δεν είναι μόνο ένα γευστικό, ξινό ποτό, αλλά και κάτι που είναι γεμάτο με πολλά οφέλη για την υγεία. Αυτός ο χυμός παράγεται με τη ζύμωση λευκού λάχανου με αλάτι.
Ο χυμός του ξινολάχανου οφείλει τις ιδιότητές του κυρίως στα βακτήρια που παράγονται κατά τη διάρκεια της τη διαδικασία της ζύμωσης. Τα στελέχη Leuconostoci και Pediococcus είναι υπεύθυνα για το πάστωμα των λαχανικών και έχουν επίσης μεγάλο αντίκτυπο στον οργανισμό μας. Από την άλλη πλευρά, ταοξύ από το ξινολάχανο δρα παρόμοια με τα φυσικά αντιβιοτικά. Επιπλέον, το λάχανο περιέχει επίσης φυτονοσίδια, τα οποία παρουσιάζουν αντιμυκητιασικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες.
Όλα αυτά εξασφαλίζουν επίσης ότι το ξινολάχανο δεν χαλάει και παραμένει βρώσιμο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία μας. Υπάρχουν πράγματι πολλοί λόγοι για να συμπεριλάβετε έναν τέτοιο χυμό στην καθημερινή σας διατροφή.
Χυμός ξινολάχανου – ποιες είναι οι διατροφικές του ιδιότητες;
Ο χυμός του ξινολάχανου είναι εξαιρετικός για την υγεία μας, επειδή περιέχει σημαντικές βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Β, C, Ε και Ρ. Επιπλέον, είναι πλούσιος σε βητακαροτένιο a ορυκτά άλατα. Το ποτό είναι επίσης πηγή φυτικών ινών, νατρίου και υδατανθράκων.
Επιπλέον, περιέχει γαλακτικό οξύ και προβιοτικά βακτήρια. Συνιστάται, επομένως, για άτομα που θέλουν να ενισχύσουν την ανοσία του οργανισμού και επίσης υποστηρίζουν το πεπτικό σύστημα. Ωστόσο, ο χυμός ξινολάχανου μπορεί επίσης να αποτελέσει φυσικό βοήθημα για τη θεραπεία διαφόρων άλλων παθήσεων.
Χυμός ξινολάχανου – πώς αλλιώς επηρεάζει τον οργανισμό μας;
Ο χυμός του ξινολάχανου δεν είναι μόνο μια μεγάλη ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, αλλά όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, έχει επίσης μεγάλη επίδραση στο πεπτικό σύστημα. Καθώς περιέχει πολλά ωφέλιμα βακτήρια, μπορεί να έχει ευεργετική επίδραση σε όλα τα μέρη του πεπτικού συστήματος. Ωστόσο, έχει την καλύτερη επίδραση στο στομάχι και το έντερο. Είναι σημαντικό ότι ο χυμός του ξινολάχανου βοηθά επίσης στην αναπλήρωση των ηλεκτρολυτών και των βακτηρίων του πεπτικού συστήματος που έχουν απομακρυνθεί από τον οργανισμό.
Αυτό το ρόφημα συνιστάται επίσης διαβητικοί. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται η κατανάλωση χυμό τόσο από λάχανο ξινολάχανο όσο και από λευκό λάχανο. Ο χυμός του ξινολάχανου είναι επίσης μια καλή επιλογή για τους διαβητικούς, καθώς συμβάλλει στη διατήρηση ενός καλού μεταβολισμού και έχει την προαναφερθείσα αντιμυκητιακή δράση.
Δεδομένου ότι το ρόφημα έχει ως αποτέλεσμα την επιτάχυνση του μεταβολισμού, συνιστάται επίσης για άτομα που διατηρούν δίαιτα μείωσης. Αυτά θα πρέπει daily πίνετε μισό ποτήρι χυμό. Είναι πολύ χρήσιμο κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους, καθώς συχνά ο μεταβολισμός επιβραδύνεται κατά την περικοπή των θερμίδων. Έτσι, ο χυμός ξινολάχανου βοηθά στην προώθηση της απώλειας βάρους. Φυσικά, αυτό είναι εφικτό με την εφαρμογή μιας ορθολογικής διατροφής και την κατανάλωση αρκετών υγρών.
Σχετικά άρθρα:
Προσθέστε ένα μήλο, ένα καρότο και πίνετε καθημερινά. Ο χυμός με βάση τον “κόκκινο χρυσό” θα δώσει ώθηση στα τεμπέλικα έντερα
Πίνετε νερό με πίκλες; Μάθετε αν είναι τόσο υγιεινό όσο λένε οι άνθρωποι ότι είναι