Τα αχλάδια με crumble (κάτω από το crumble) είναι ένα από τα καλύτερα επιδόρπια για το επερχόμενο φθινόπωρο. Τα καραμελωμένα φρούτα ψημένα κάτω από crumble βρώμης είναι το τέλειο συνοδευτικό για τον απογευματινό καφέ. Η προετοιμασία της ζύμης είναι σχεδόν ασήμαντη.
Αν ψάχνετε έμπνευση για ένα εύκολο επιδόρπιο με φρούτα, δοκιμάστε οπωσδήποτε να ψήσετε αχλάδια κάτω από crumble. Σερβίρεται με μια μπάλα παγωτό βανίλια δεν έχουν ανταγωνισμό. Σας εγγυόμαστε ότι η γευσιγνωσία δεν θα σταματήσει σε μία μόνο μερίδα.
Μπορούν τα αχλάδια να καταψυχθούν; Τα φθινοπωρινά φρούτα είναι η τέλεια βάση για νόστιμα γλυκά
Το ερώτημα αν τα αχλάδια μπορούν να καταψυχθούν εγείρει πολλά ερωτήματα. Εμείς όμως είμαστε στην ευχάριστη θέση να τις διαλύσουμε. Φρούτα όπως τα αχλάδια μπορούν εύκολα να αποθηκευτούν στην κατάψυξηαν σκοπεύετε να το χρησιμοποιήσετε αργότερα, για παράδειγμα για να φτιάξετε κέικ ή μάφινς. Θα είναι μαλακά όταν αποψυχθούν, καθιστώντας τα ιδανικά ως βάση για το επόμενο γλυκό σας.
Συστατικά για καραμελωμένα αχλάδια:
- 900 γραμμάρια αχλάδια,
- 90 g ζάχαρης,
- 100 ml λευκό ξηρό κρασί,
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.
Συστατικά για το crumble:
- 250 γραμμάρια αλεύρι αμυγδάλου ή σιταριού,
- 140 g βούτυρο,
- 50 γρ,
- 15 g ζάχαρη βανίλια,
- 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη,
- προαιρετικά: κανέλα.
Αχλάδια ψημένα με θρυμματισμένη βρώμη. Μέθοδος παρασκευής
Πρώτα πλύνετε και καθαρίστε τα αχλάδια. Χωρίστε τα στη μέση, κόψτε τις φωλιές των σπόρων και στη συνέχεια κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. Περιχύστε τα με λίγο χυμό λεμονιού. Στο επόμενο βήμα, προσθέστε ζάχαρη στο στεγνό τηγάνι. και τηγανίζουμε μέχρι να καραμελώσει και να χρυσίσει.
Προσθέστε λευκό κρασί στο γλυκό μείγμα. Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να αποκτήσει τη συνοχή μιας πηχτής σάλτσας. Στη συνέχεια, προσθέστε τα αχλάδια σε φέτες. Ανακατέψτε τα. Καραμελώστε τα για λίγα λεπτά.. Μεταφέρετε τα φρούτα και τη σάλτσα σε ένα πιάτο για πίτα ή άλλο σκεύος. Απλώστε τα ομοιόμορφα ώστε να καλύψουν ολόκληρο τον πυθμένα.
Now it’s time for crumb. Βάλτε το κοσκινισμένο αλεύρι, το βούτυρο, τη ζάχαρη απλή και βανίλια και το πλιγούρι βρώμης σε ένα μπολ. Ανακατέψτε τα και ζυμώστε τα με το χέρι μέχρι να γίνουν λεία. Όταν έχετε μια υφή ψίχας, κοσκινίστε το πάνω από τα φρούτα. Τέλος, βάλτε τη φόρμα στο φούρνο και το γλυκό. ψήνουμε για μισή ώρα στους 180 °C. Μετά από μισή ώρα, αφαιρέστε το κέικ και αφήστε το στην άκρη να κρυώσει. Διακοσμήστε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε με μια μπάλα παγωτό βανίλια. Απολαύστε το!
Σχετικά άρθρα:
Αυτό το κέικ το φτιάχνω πάντα τον Σεπτέμβριο. Είναι τραγανό, γλυκό και εξαφανίζεται από τη φόρμα σε 5 λεπτά
Όποιος το έχει δοκιμάσει, θέλει αυτή τη συνταγή. Το κέικ είναι γλυκό, μαλακό και νόστιμο.